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目前分類:美食 (8)

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0226-1日本市場在該地區常佔有重要的地位,在各處也可看到朝市、漁市、或市集,賣的東西也是五花八門,針對魚市場而言,築地有其不可抹滅的地位,尤其想在東京吃到新鮮又便宜的生魚丼,這裡絕對是首選,隨時代變遷築地下個月將搬遷到豐洲,舊築地走入歷史的同時,如果想要感受一下這裡獨特的氛圍,就趁搬家前再來尋找一下記憶中的小吃吧。

 

 

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轉乘再轉乘費盡千辛萬苦,終於來到大大涌谷,其實當天山上溫度非常的低,體感大約只有0度,雖然旁邊是火山但卻感受不到到熱氣,只有旁邊傳來陣陣的輕煙,來到這不可不提的就是用山上硫磺所煮熟的黑雞蛋以及自然與壯觀的景色,現在就帶大家實地體驗一下~GO

 

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0919-0大阪燒和文字燒一直以來都是讓人一想一再前往日本的理由之一,尤其是當所有材料再鐵板上,看著熟練的動作將文字燒變成美味佳餚,真是讓人口水流不停,今天要介紹的就是位於月島文字燒中心區,近藤文字燒。



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在熊本經歷過2016年的大地震後,最嚴重的就是熊本城和阿蘇神社,熊本城中天守閣屋頂瓦片掉落,城牆更是有六處崩落,阿蘇神社被譽為日本三大樓門的樓門應聲而倒,最近又逢許多颱風來攪局,使得修復更是雪上加霜,身為九州控有幸在多次旅遊九州時將美景記錄下來,日後將陸續介紹、熊本城、阿蘇神社、之前的美景和去年前往時所拍的一些珍貴影像,本次先為大家介紹來阿蘇必吃的櫻肉料理。

 

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從平成30開始,鴨川納涼床就開始營業,每年在5月1號~9月30都能夠在鴨川旁邊,架上納涼台與座席,在鴨川附近總共有將近百家的店家參與,除了欣賞河岸美景以外,5月和9月還能在午餐時段體驗「納涼床」,完全就是走一個夏日限定的風格,如果在5月到9月來到鴨川,不彷來體驗看看獨特的鴨川風情,如果搶不到座位也可到周邊吃吃美食或烤肉名店,在中秋來臨前別有一般滋味。

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0823-0月島文字燒,早在2007年去日本的時候,就已經吃過老店近藤文字燒,事隔10多年仍然無法忘記月島文字燒的美味,尤其30~40家各具風格的文字燒店,更是無法一次就吃完,所以這次選定另一家名店《路地裏もんじゃ もん吉 本店》這家也是超多明星推薦,準備好和SV場美食饗宴了嗎?

 

 

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 姫沙羅是箱根湯本很推薦的餐廳,除了是飯店總料理長親自操刀的四季料理外,是享用午餐與晚餐的最好選擇,木造的內部裝潢及庭園造景,都能讓人邊吃飯邊感受到濃濃日式風情,讓身心靈都受到撫慰。

 

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大阪,可說是日本美食的天國,在我第一次去大阪的時候,就被位於心齋橋的螃蟹道樂所吸引,他位於大阪人常跳河的橋邊,而這家店,最有名的就屬日本帝王蟹(松竹蟹)最有名,其次便是河豚,這裡的河豚烏龍麵更是一絕,自從吃過之後,整整讓我懷念了8年之久。

說到這河豚,每年不知道會害死多少日本饕客,但是大家仍對牠念念不忘,這是為什麼呢,因為牠不像一般魚肉一樣,酥鬆好入口,或是一片片層次分明,而是肉質Q,口感彈牙,沒有腥味,感覺就像吃雞肉一般。

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