S & V 玩樂誌

你印象中有哪些烤肉飯讓你印象深刻呢？個人是最愛日本松屋的牛焼肉定食，燒肉比一般丼飯用的肉還要在厚一點，吃起來雖沒有醬汁的味道，卻帶有一點炭燒味，咬起來也很多汁，還會搭配蘿蔔泥和蔥做襯底，如果點定食還會附贈味噌湯和沙拉呢，在台灣以前常吃溪仔邊烤肉飯，尤其是烤的嫩嫩的雞腿飯，更是我的最愛，現在大多都是來到永吉路烤師傅來吃烤肉飯，尤其是E化的點餐，更讓我覺得很有趣，現在就實際帶大家看烤師傅最特別的點餐方式吧！

烤師傅點餐完全採全自動方式，一進門就可以看到點餐機的介紹，左邊是店內所有的菜單，右邊則是點完餐之後必須要點選付款後才能投入鈔票，讓我們實際分解動作讓大家看清楚。

這台就是點餐機啦！上面可以看到四大步驟，點餐、付款、取回、取餐，首先必須要選擇內用或外帶，但內用桌數有限，所以要點內用前先看一下是不是處在客滿的狀態。

售完的部分菜名會呈現灰色，此時就無法購買，如果找不到自己想吃的就點下一頁。

菜名的右側點一下，就會出現數量，我們目前點的是招牌烤肉飯、泰式烤雞腿飯各一。

點完之後可以讓你選擇大份和小份，大份經我的目測感覺應該是飯的多寡，跟肉的數量並沒有直接關連。

按下付款後，鈔票口會亮綠燈此時就可以將錢投入，記得先投硬幣在投紙鈔，全部投完後就會出現菜單。

就目測來看，店內桌子大約有四個四人桌，也就是店內只能容納14~16人左右，難怪時常外面大排長龍，應該跟位子數量也有很明顯的關係。

可能因為店小的關係，老闆很少招呼，餐具就在餐檯上，有需要的就自己拿，老闆則是專心出菜。

進入餐廳後把餐點紙放在桌上，不一會工夫老闆就會把料理端到你面前。

 這碗是泰式烤雞腿飯(大碗)，配菜看起來相當豐富，有很下飯的酸菜、用來解油膩的四季豆，一小塊香腸和一顆半熟蛋，配菜部分算可以，半熟蛋雖然沒到糖心的程度，但能感受到略為濃稠的蛋黃。

烤肉飯配菜和雞腿飯大致相同，烤肉以目測來看比雞肉少了點厚實的感覺，但畢竟差了將近30元，分量難免會有些影響。

兩碗都是點大碗，所以米飯的份量應該差不多，以外觀和賣像來看，可能是因為雞腿飯有淋上泰式醬汁，所以看起來更加油油亮亮閃閃動人。

 必須要先說，如果習慣吃熱熱的烤肉，可能會有點小失望，畢竟烤肉上桌時都是處在冷掉的狀態，畢竟熱度代表了燒肉的多汁程度，鮮嫩多汁再加上熱度配飯就是最棒，招牌烤肉烤得很剛好，咬起來會有些許的炭燒味，鹹度稍微鹹一點，肉是以薄片為主，如果是厚片的話吃起來應該會更過癮，就配飯來說份量應該要再多一點，而雞腿部分烤的滿嫩，搭配上酸酸甜甜的醬汁，說是泰式風味還不如說是甜辣醬口味，泰式辣度的話會更大，但整體而言算好吃的烤雞腿，這次因為較晚到招牌的單點烤肉都售完，如果下次有吃到再和大家分享。

烤師傅
營業：11:00～14:30；17:00～21:00
地點：台北市信義區永吉路30巷151弄2-1號
電話：02-2746-6632

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