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在昌平炸雞王還未拓點到從南到北時,炸雞名聲就已經十分響亮,這次在雲林斗六偶遇炸雞王,身為炸雞同好的SV怎會放過這麼難得的機會,查了一下Google評價竟高達4.9顆星,今天SV就帶大家體驗看看,到底炸雞王有何獨特魅力吧~Go!!

雖然昌平炸雞王從台中往北擴張,苗栗、新竹、新北、宜蘭、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東都可以看到分店,幾乎是從南到北,但在台北市目前還無法看到其身影(傳聞將有五分埔店),加上斗六店Google評論大多為5星好評,整體分數高達4.9顆,無論如何都要試試看。
在攤子右側就有分不同種類的炸雞風味,可以選定需要的風味後再點餐。
從原始的招牌原味、水牛城風味(辣椒醬、白醋、牛油、鹽、蒜頭)、泰式風味(辣椒片、蒜頭末、紅蔥頭、青檸絲、九層塔、魚露、蝦醬)、紐奧良風味(香蒜粉、洋蔥粉、匈牙利甜椒粉、辣椒粉、乾燥百里香葉、乾燥奧勒崗葉、乾燥羅勒葉、小茴香粉、黑胡椒粉鹽),以及薯條和小點心,要記住都沒有提供剪切,應該也是為了原汁原味的呈現。

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從2021年疫情改變了整個世界後,再家看電影已經成為習慣,Netflix流行起來後,無法看電影的人對家裡越來越依賴,原本只能電影配爆米花,只要在家裡看電影配炸雞也不是夢,日劇的式微韓劇的推波助瀾,韓式炸雞一家一家如雨後春筍一般冒出,之前介紹過用氣冷雞炸製而成的起家雞,現在為大家介紹另一家快速展店的bb.q CHICKEN。

bb.q CHICKEN作為台灣炸雞展店的後起之秀,現在從台北、新北、桃園、台中、台南都開設分店,而且每間店的菜單都不太相同,店又可分為<外帶外送店>和<旗艦餐廳>兩類,在旗艦餐廳中可以吃到多種類的韓式料理。
今天要介紹的bbq炸雞松山則是<外帶外送店>,於2022/1/22正式開幕,S&V就為您前往這家店外帶啦!之前試營運的時候點餐有9折優待。
根據官網說bb.q總共25國家2500間店,沒想到炸雞能夠傳遍全世界。

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話說住民生社區都聽過一個傳說,就是有一個能打敗KFC、胖老爹炸雞的人氣店就隱藏在撫遠街中,什麼外脆內嫩、香味四溢、CP值爆高、台北最好吃、史上最好吃炸雞,各種頭銜吃過後各種吹捧文,到底有多好吃讓KFC都自嘆不如,就讓SV深入追查有多好吃吧~GO!


 
KLG炸雞位於民生國中旁邊,鄰近塔悠路和撫遠街,騎車只要沿塔悠路騎到民生東路左轉再往撫遠街方向就可以立馬找到,身處巷弄但門牌超低調,不仔細看還找不到呢。

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如果把時間推回到1986年也就是民國75年的時候,當時的霸主並不是由麥當勞獨得,而是由儂特利 Lotteria、溫蒂漢堡 Wendy's和小騎士(CHURCH'S 德州小騎士)炸雞瓜分整個市場,尤其是來自美國的溫蒂漢堡和日式氣息濃厚的儂特利在漢堡界很受青睞,至於炸雞就屬來自德州的小騎士炸雞,在台灣打響名號,著名的四道工法醃製,薄脆的外皮,咬下後雞油直接爆漿,是厚皮的肯德基完全比不上的,而美墨炸雞是否承襲德州炸雞這樣的精神,讓SV回憶滿點呢,請看我們這次來自天母的實況報導。

 
德州美墨炸雞總共有三家分店,天母總店、京站店、南山店、今天帶大家來到的是位於中山北路六段,也就是日僑與美國學校旁邊不遠地方的美墨炸雞。

美墨炸雞就坐落於路口旁,這條路可說是速食一條街,從開頭的摩斯漢堡、PIZZA HUT、接下來是肯德基最後則是美墨炸雞,所以短短的一小段路,就可以讓你買到各種速食,天母果然是美食的天堂。

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炸雞可分為台式炸雞和美式炸雞,台式炸雞大多都是醃漬過的雞腿去酥炸,所以能維持多汁又香的特性,美式炸雞則會在皮外邊裹一層麵皮,炸起來皮厚肉也顯得比較多,這次要介紹的這家則是採擇中路線,肉多汁皮也厚,最近還有很多明星陸續開店呢,到底好不好吃,跟SV去吃吃看就知道囉。

今天來到的是主廚先生松山店,從捷運松山站散步過來大約要5~8分鐘左右,店就位於大樓的裡面,但標示還滿明顯的,所以應該不太難找。
進門之後櫃檯旁邊就有把菜單列出,而正後方的藝人牆則是有很多明星光顧後的簽名。
店員簡單的向我們介紹一般客人大多點主廚經典套餐,如果吃的多的話可以點主廚炸雞全家福,由於SV是首次嚐鮮,所以本次是點套餐為主。

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週末心靈受傷太深想和同事們一起喝飲料吃炸雞,再來盤好吃的義大利麵,聊著一週公司的八卦,才能儲備下週的能量,推薦你來這家CAMPUS CAFE,在充滿美式風格的店內,就算是自己來也能看看體育節目,也能讓你徹底的放鬆。

 
這家店位於萬芳冰室南京店同條路上,外觀走一個美式木造風格,讓人感覺不出來是在RC結構下還能有類似美式的獨立街邊店感。

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在大安區附近國父紀念館附近,或隔壁的市政府捷運站,光炸雞店就有分成韓式炸雞、美式炸雞、台式炸雞、日式炸雞等選擇,這次路過國父紀念館的蘇阿姨披薩屋,恰巧是排隊的空窗期,久聞每次要吃都得等上一小時以上,這次就趁沒人排隊,直接殺進去吃他個一頓,藉此順便驗証看看蘇阿姨家到底Pizza厲害還是炸雞更勝一籌,快跟SV一起來體驗一下傳說中的蘇阿姨炸雞吧!

國父紀念館站3號出口往光復南路走,約莫5分鐘走到麥當勞過去一點就可看到,今天運氣真的不錯,以往都要大排長龍,今天看起來可以直接進去等囉。

進門後感受到的是復古的美式風格裝潢,搭配或六或四的座位,像似在跟客人說集合三五好友一同品嚐炸雞,一同渡過愉快的下午茶時間。我們剛好到的時間是屬於下午茶和晚餐交接時刻,在這空檔來吃的話就可以不用花費太多時間,主要是因為在六日是不提供定位的服務,所以不管尖峰或離峰都很多人會來排隊。

餐廳的內部裝潢像是美式鄉村風,燈上的彩色玻璃營造出一種溫馨的家庭感覺,會令人感覺比較突兀的地方應該就屬在靠近櫃台區域有一座佛台,這點剛好就有如餐點整體走一個中西合璧的感覺。

不久後店員就拿出菜單,菜單上分為幾個種類,主食方面:披薩、義大利麵、炸雞, 也有開胃菜和三明治可以相互搭配,比薩也可以隨自己喜好進行口味的變換調整,當然夏威夷或牛肉這種口味也有。

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之前才因為《雞不可失 Extreme Job 》的關係,看完電影後馬上就衝去吃韓式炸雞連鎖店【起家雞】,只為了品嚐道地韓式炸雞,這次更不得了居然讓我看到水原牛肋排炸雞,而且還限時買一送一,這麼好康當然要先嚐為快啦!就讓SV為大家品看看傳說中的水原牛肋排炸雞有多好吃。

 
會注意到這家店絕對是水原牛肋排炸雞,而且還限時買一送一,這點就絕對要讓我好好品嚐一下。

水原牛肋排炸雞可是『炸雞』!因料理方式,是將炸得酥脆金黃的炸雞,裹上五星主廚特製的『牛肋排的醬汁』,口感酸·甜·鹹·香,因而得名!

水原牛肋排炸雞起源請看這篇

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韓國電影從屍速列車、屍落之城、與神同行後給人的印象就只剩下僵屍和鬼怪,其實韓式的幽默也是相當厲害,像是偉大的隱藏者也是韓式幽默喜劇的佼佼者,這次要介紹的是也可稱得上是韓式幽默的經典之作雞不可失,本作主要是再講述一群緝毒組的警察為了偵查犯人需要,把炸雞店頂下來,原本想作偵查大本營,順便賣起炸雞後,沒想到意外爆紅的故事,為了介紹更加完整,我們還特別去吃了正宗韓式炸雞起家雞,本次SV特別結合這兩者將進行完整介紹,跟SV一同吃炸雞去。

<雞不可失 Extreme Job>

電影一開場介紹緝毒小組的5成員們,每次都會把簡單的緝毒任務搞得人仰馬翻,高班長身為緝毒組卻因此變成萬年組長,不只是同期最晚升職的人,還屢次被刑事組搶走功勞,某次機緣下刑事組提供線報,告知毒梟老大可能藏匿的地點,高組長喜出望外,便帶著自己的引以為傲的組員們在毒窟守點。

此時沒想到奉八因為長相太嚇人被人誤會是偷窺犯,深怕身分暴露的組員在高組長帶領下,進駐了毒窟對面的炸雞店,沒想到炸雞店竟然要收攤,組長想到這次如果沒抓住犯人,不只緝毒組會被解散連自己都會被調職成為行政人員,情急之下就把自己的退休金拿去頂下炸雞店,這也是炸雞店的開始。

起家雞x雞不可失

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