S & V 玩樂誌

 
熟悉民生社區的朋友，對新東街應該不算陌生，這條街上有麵、有早餐店、茶店、甚至是牛排館都有，一日三餐都可以在這條小小的街上解決，而Grill Box就在某天悄悄的出現在這條街上，外觀看起來相當低調，很難想像裡面賣著香噴噴的烤肉飯呢，現在就跟著愛吃鬼SV一起前往這家神秘小店一探究竟吧～Go！！

 
這張照片是我們用完餐後，看到老闆還會熱情的和來的顧客聊天，侃侃而談今天料理的心得。

 
Grill是燒烤或烤架的意思，加上Box就是外國人烤肉時常用到的燒烤架囉！LOGO隱約可以感覺出來那種熱熱燙燙在燒烤的感覺。

 
一進店裡就聞到濃厚的燒烤味道，架上正在烤著大塊大塊的肉，每一塊表面都呈現金黃色微焦的感覺。

 
下一步就是拿著噴槍直接將表面炙燒，這種火焰秀可是持續不斷的在店內上演。

 
在燒烤架的正上方，寫著今天推薦的主菜，以及今天的配菜時蔬部分。

 
今天就主廚特推就是限量翼板牛肉飯$270以及板腱肉，單品時蔬有日本圓茄、杏鮑菇、翼豆、娃娃菜，上方還有名人的簽名留念。

 
在不鏽鋼的菜單上還寫著，放下手機好好吃飯，以及禁帶外食等字樣。

 
坐在吧檯區的話，除了欣賞炙燒以外，還能看到食材在面前烹煮的過程。

 
牆上有著各式料理的模擬畫像，當廚師不只是手藝精湛，有個好味蕾以外，想像力在擺盤上也佔相當大的地位。

 
每個都是店裡面的招牌料理，像是烤牛肉飯、烤牛舌飯。

 
烤海鮮和烤雞肉飯，讓人在吃之前先滿足自己的想像力，也為清水模的牆面增添一點藝術氣息。

 
店裡面的很多菜單，每道菜製作完畢後會被放在grillbox_yu這IG帳號上，讓人用眼睛就能感受到美味。

 
店內是屬狹長形的餐廳，除吧檯區以外，大多是容納兩人的小方桌為主。

 
食材和餐具也是直接呈現在面前，整齊清潔就是給人的第一印象。

 
菜單也相當簡潔，烤肉飯分為雞胸、雞腿、梅花豬、板腱牛、牛舌、海鮮、蔬食，單點則是各類烤肉的加點，飲品有無酒精啤酒、咖啡紅茶等，點完餐後先結帳就可以等待餐點上桌囉。

 
店內食物味道是以簡單的原味燒烤為主，所以調味部分只備有鹽巴和黑胡椒。

 
刀叉和筷子也是可以隨個人需要進行配搭，丼飯類還是跟筷子比較搭，所以我們就拿了筷子等待餐點。

 
不一會工夫烤雞腿飯$160和板腱牛$220飯就上桌囉，因為是丼飯類的關係，所以放在碗公內也不會顯得太突兀，配菜類有皇帝菜、糖心蛋、花椰菜、值得一提的是用梅子醃漬過的開胃白蘿蔔。

 
烤雞腿飯上面擦了一層類似BBQ醬帶有甜味的特製醬汁，上面再放上一些蔥絲。

 
雞肉烤過後甜滋滋的醬汁和滑嫩的雞肉融合再一起，咬下後還能感受到微微的煙燻味道，此時再搭點有點滑嫩嫩的皇帝菜，最後扒上一大口飯，這才是最高級的享受。

 
別忘了來點醃漬過的白蘿蔔，芭樂和梅子混合的口感，酸酸甜甜的超下飯。

 
板腱肉飯是走一個又大又厚的路線，烤完後再大片大片的切下來，還可以感受到五分熟牛肉粉色透白的肉質。

 
烤牛肉跟煎牛肉比起來，更能把油脂鎖在肉裡面，不會因為在煎的過程讓肉汁不斷流失。

 
咬下後軟嫩的口感，搭配有一點微酸的醬汁，肉質吃起來也很Q彈，真的讓人一口接一口。

 
另外還有糖心蛋來搭配白飯，裡面的蛋汁以煮成膏狀卻不乾，蛋白部分也很軟Q，配飯真的很適合。

 
另外還有滷過的板腱肉條，吃起來有點油帶點辣味，入口即化很滑順的口感。

 
到用餐時間吧檯區馬上客滿，整間店鬧哄哄的好不熱鬧。

 
當我們9：00滿足的吃完後，外面也已經貼出今日完售的小看板。

 
每天只賣5:00～9:00的好味道，是那種吃一次下次還會想念的口味。
Grill Box -又一間商行|IG|FB
地址：台北市松山區新東街8號
TEL：0928-609-092
營業時間：17:00–21:00(周一休)

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