S & V 玩樂誌

 
每到周末想離開喧鬧的台北時，突然就會冒出想去台中的念頭，或許是因為台中有名的公益路整排數不盡的美食街道，但依賴大眾運輸的我們，就算搭乘8點左右的自強號，到台中也接近11點，租了機車等待一切就緒後，就到了中午時間，有吃早餐習慣的SV就會想吃個Brunch，求的不只是比早餐豐富的量，而是想偷得浮生半日的那種悠閒，否則幹嘛大老遠跑一趟台中呢？你說是吧～！！

 
當跨坐上車後，下一步該往哪邊走呢？沿台灣大道經過民權路到達中清路，最後左彎天津路，終於找到今天的早午餐店，在地人對天津路的印象，應該都是一些道地的小吃炒飯類，但你注意過其實有間網美風格的早餐店就隱身在這巷弄。

 
走進後發現到大片大片的紙雕葉子映入眼廉，看起來就是一間網美會在裡面待一兩個小時拍照的咖啡廳，詢問店員後才知道原來這些紙雕是由台中鼎鼎大名的紙箱王所製作，每片葉子大小不一，就像進入一個都市的叢林般。

 
店名也取得相當耐人尋味，Flower deer & Me去搜尋一下就可以看到可愛的鹿的頭上長著各式花朵，就像是在草原上的浪漫網美。

 
來花鹿迷不只能選擇在窗邊看熙來攘往的人，倆人坐在店裡慢慢吃著早午餐，聽著輕音樂看自己最愛的書，愜意的邊吃邊聊。

 
平日的商務客也能選擇牆面兩側的座位，吃飽飯後拿出自己的電腦插上電，附餐選擇咖啡的話，就能飛快地敲擊鍵盤，讓睡意一掃而空。

 
餐檯上擺放著各式樣的小花盆，各式樣的花茶罐就整齊擺放在架子上，仔細看牆上有花盆栽搭配花鹿的架子，正好跟店裡的名字相呼應。

 
店裡的菜單都是標榜食物原味的料理，不添加過多的調味，所以只提供鹽和TABASCO讓重口味的人來選擇。

●菜單
 
菜單上有寫基本用餐規則，禁帶外食、低消最低$100、餐點需等候15～20分鐘，用餐時間以90分鐘為限，也就是說能從12點一直吃到一年半。

 
店裡面的菜單走一個偏實用路線，由花鹿的角上長了一朵小花帶出名稱，簡單表達出店內的主旨。

 
菜單裡面拼接著各式誘人的料理，從義式雞腿排、鱸魚排、豬排、牛排，分別就是店裡面最熱門的前四名熱門料理。

 
而今天SV要品嚐的當然就是名第一的E餐(義式雞腿排)，義式雞腿排、美式炒蛋、生菜沙拉、帶皮薯條、佛卡夏麵包。排名第二的F餐(鱸魚排)，香煎鱸魚排、美式炒蛋、生菜沙拉、帶皮薯條、帕瑪森麵包。

 
除了Brunch排餐外，店裡面也提供三明治、馬芬堡以及11:00以後供應的義大利麵。

 
13：00則是供應搭配甜蜜蜜蜂蜜鬆餅系列，吃素的朋友也可以選擇蔬食系列的義大利麵。

 
炸物部分從脆薯、雞塊、雞米球、雞柳條、洋蔥圈和起司條，有選擇困難的話，依照人數可以選擇小或大拼盤，飲料部分則是走簡約風格，從紅綠奶茶以及熱咖啡任意隨選。
※每種套餐都有加價換購選擇，紅綠茶可自由換、+$25換奶茶、+50換咖啡，不需更換可直接折價。

●生菜沙拉
 
生菜走的不像千島醬美奶滋或凱薩的油醋，取而代之的是柚子醬(柚子ポン酢)，帶點清爽的酸味，聞起來除柚子外還帶點柴魚昆布香，讓蔬菜們瞬間爽口了起來。

 
沙拉中也相當豐富，從常見的花葉生菜、芝麻葉、紅葉生菜、搭上蘋果的微酸、小番茄的甜及堅果和葡萄乾的香氣，清爽脆口鮮度十足。

●配菜
 
美式炒蛋第一口吃下去的時候，感受到相當濃郁的奶油味道，吃第二口時就隱約能感受到如此濃厚的味道是由牛奶所散發出來，奶香搭配蛋香的交會，難怪會讓人覺得入口滑順無比。

 
帶皮薯條不只香味更濃，吃起來也更加營養，也是美式早午餐長出現的配菜，油炸成酥酥脆脆的薯條，最適合熱呼呼的吃下肚。

 
《帕瑪森麵包》主要是硬質的乾酪揉入麵包製作，把麵包烤的又酥又香，咬下去越嚼越香。

 
和法式長棍麵包一樣都是屬於斜切面，此時如果能塗一些奶油在烤一下，吃起來應該會奶香四溢。

 
佛卡夏是源自於義大利的麵包，因為製作時有添加橄欖油和香草所以就算直接撕來吃，外皮酥脆聞起來有淡淡的義大利香料味道。

★NO1.義式雞腿排$269
 
義式雞腿排搭配的是佛卡夏麵包，因為麵包本體比較大塊，店員推薦以紅茶泡製的奶茶來搭配，喝起來不澀微甜的奶茶，撕一點佛卡夏來搭配，就能解除單吃時那種口乾舌燥的感覺，讓義式香料和紅茶香在口中相互搭配風味更佳獨特。

 
店員說：『這道雞腿排成為人氣第一，出發點是以男生也能吃飽來設計。』先吃佛卡夏配飲料墊墊肚子，再大口大口把又香又濃的雞腿吃下肚，還不用等到吃完飽足感就會漸漸上來，最後在配上濃郁奶香滿點的炒蛋，豈是一個飽可以形容。

 
義式雞腿排先把雞腿用刀劃開後用義式香料粉醃漬後冷藏，要煎時會在皮的那一面鋪上一層麵粉和鹽巴，所以才會呈現微焦的均勻色澤。

 
切開後首先可以聞到雞肉微焦的感覺，靠近嘴巴時那種迷迭香的味道，香嫩的雞肉吃下後帶點甜味，這點可說是打中愛甜味的小V胃口，看來這道菜會第一名真的是實至名歸。

★NO2.鱸魚排$299
 
店員說：『第二名的鱸魚排是非常適合女性食用的一道料理，不單純因為魚的魚肉富含蛋白質、魚皮又有豐富膠質，魚皮我們還經過特殊處理保留原本的味道，用煎的來料理讓皮吃起來既香又酥。』

 
說到鱸魚我就想到我父親剛開完刀，我奶奶就特地準備鱸魚湯為他補補身子，因為魚肉細緻好消化，還富含維生素A、維生素B群、維生素D、等各種所需的營養素，這裡把鱸魚用煎來呈現不會讓人感到過多魚腥味也不會帶過多油脂，在冷冷的天氣中用食補來補身也是一大享受。

▲花鹿迷+早午餐Flower deer & Me|台中網美Brunch|必吃兩道招牌菜《美食特蒐》EP12

 
網美注意囉，店裡面最佳的拍照點就屬靠近內側的角落，在密布著紙樹葉的下方，原本有座搖椅供拍照，但因為疫情的關係收起來。

 
但在這紙叢林下方吃東西，有種身處虛擬幻境的野外場景，但因為最多只能4人坐所以十分搶手，想拍美照的朋友要早點來佔位囉。

 
店裡面從11/1～12/31號期間，使用#五倍券優惠$200可獲唐揚雞、$500可送唐揚雞起司條雙拼、$1000送大拼盤(美式脆薯、麥克雞塊x5、檸檬雞柳條x2、啤酒洋蔥圈x3、起司條x3、原味雞米球x6)。

 
想過個悠閒愜意不想受人打擾的下午嗎？來花鹿迷邊聊天邊吃下午茶吧。

花鹿迷+早午餐 Flower deer & Me|粉絲團
🏠地址：台中市北區天津路一段198號
📞電話：(04)2299-3991
（早午 08：00～15：00）

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