S & V 玩樂誌

 
螺螄粉最早吃到應該是S&V在電視劇上看到不管什麼時候，只要肚子餓就來碗螺螄粉，產生好奇後小V不知哪天就買來各式各樣，有辣有不辣的螺螄粉，煮完總是跑出一個疑問，那麼大一包柳州螺螄粉為何粉少的可憐，朋友便推薦現煮才是正統，吃過萬華的螺螄粉後，今天S&V要帶大家吃就是發跡於永和的『小螺波螺螄粉』位於西門町的第四家店，實際體驗一下來自廣西柳州的風味吧～Go！

★第一幕 緣起
●小螺波螺螄粉
 
『小螺波螺螄粉』位於西門町西寧南路上，從捷運西門站6號出口走出來，走過唐吉軻德轉一個彎，就像來到30年代一般的建築物，就像是走入時光隧道般，帶你走進哪股令人有點新奇又熟悉的味道。
 
走進後定睛一看，可以發現螺獅粉的源起，另一邊則是清楚寫下進場方式，就像是去到別人家吃飯一樣必須守著主人訂下的規矩。
 
螺絲粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的「米粉，加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、新鮮青菜」等多種配料加上清燉螺絲粉湯調和而成，具有酸、辣、鮮、爽，滑的獨特風味。

 
話說SV來到斗六車站時超過19:00，前往斗六西市場很多店家都打烊，找了找附近好吃又CP值高的餐廳，就找到了『新營阿添鵝肉擔』這家店，Google評分也高達4.4分，走就和SV前往體驗吧！
 

 
進門後就可以看到推薦菜單，從鵝肉白切、魯肉飯、鵝肉麵、下水麵，而且老闆也很熱心的推薦一些菜單，但不論如何就是要點一份鵝肉白切。
 
蔥酥鵝油和醬油膏可說是各項調味的重點，看似平凡無奇但特別的風味就由此而生。
 
門口的大鵝也一直看著前方，就像這家店的招牌一般。
 
店裡的飲料除了酒水外也有茶和汽水可以選擇。
 
店裡面都是8-10人的大桌，出菜的份量光看盤子就可以知道，是走一個吃飽的路線，這點我們也是點完餐之後才知道，所以不管多餓還是多問一下店家才能點到剛好的份量喔。
 
因為走到店裡時早已飢腸轆轆，所以就點了比平常要多的份量，鵝肉白切、綜合下水、米血、蔥油飯、鵝肉貢丸湯、蔥拌麵，至於豆芽和筍干湯則是贈送，這點如果知道有贈送的話，湯的部分可能就不會重複點。
 
在一旁的桌面上也可以看到「老闆娘特調豆瓣醬(酌量取用)」，豆瓣醬與剛剛淋在麵上的醬料不同，拿來沾米血或是下水乃至於鵝肉都相當百搭。
 
約莫10分鐘後菜陸續上桌，整體來說點滿一桌菜大約15分鐘左右，以速度來說算是相當快就能吃到全部的菜。
 
照順序來說最快上菜的是鵝肉白切，再來是綜合下水、蔥油飯、米血、蔥拌麵、鵝肉貢丸湯、豆芽、筍干湯，這些組合全都是按照Google網友的意見整合而成，看來不只晚餐甚至當消夜吃都沒問題。

 
雞排可說紅遍各大夜市必備，簡單來說每個夜市每個地方都有屬於自己的一片雞排，但是彰化二林這間雞排店，聽說常常開店就秒殺，其中特殊的起司雙重奏更是每天賣到缺貨，這次就造訪豪傳說斗六分店，品嚐賣到斷貨的滋味。
 

 
豪傳說雞排就在太平老街旁邊，並且位於中山路上，附近就是斗六西市場，這家在Google評分高達5分，就可以知道很多饕客都讚不絕口。

 
牛肉麵雖然看似到處都有，但如果做到好吃的話，不只人氣絡繹不絕，也常被列入當地必吃美食，這次SV要帶大家前往的牛肉麵，就位於斗六的吆鬼街，不只曾在2009國際牛肉麵節獲獎，而且獲得過斗六特色美食，甚至也是外送員推薦名店，現在就讓我們一起去品嚐看看吧。
 

 
小菜搭配麵類有種畫龍點睛的效果，以費用來看相當划算，種類也算滿多的，吃得下的話可以多點一些。
 
牆上可以看到參加國際牛肉麵節獲得人氣和默契兩種獎項，所以在這裡也算小有名氣。
 
這邊的牛肉麵主要是紅燒，建議可以點大碗牛肉麵畢竟大小碗只差$10而已。
 
店裡桌次分配算是滿平均的，中間走大桌6-8人，右手邊則是2-4人坐的位置。
 
食尚玩家也有針對斗六推薦的料理中，老吳牛肉麵也名列其中，其他如果有來到斗六也可規劃一下行程。
 
麵是在接近陽春麵的細麵，而牛肉是切成厚片，多數的肉是筋比較少，牛肉煮得很透，另外酸菜是直接加在裡面的，所以湯頭來說就會帶點酸味。
 
麵體本身和酸菜結合後，有點類似雪菜麵，麵體本身稍微軟一點，但滿好入喉的。
 
看肉質來看是油脂分佈滿均勻的，肉吃起來有彈性，重點是不會因為纖維太大而變成過柴。
 
桌上調味料除了紅色的辣椒外，多了一碗黑色的辣椒，店員告訴我們，不要家太多不然會太辣。
 
辣椒看起來以辣椒為主外，還多了類似中藥的品相下去炒製而成。
 
果然加入後，原先偏清淡的湯頭，多了一些辣且麻的感覺，覺得湯頭稍淡的朋友可以先吃原味後在依口味進行搭配。

 
斗六車站附近就可以看到市場，但市場附近多數都屬小吃居多，若想吃飽的話，民生路上選擇會比較多樣化，這次要吃的周師傅燒肉飯，就是起源於高雄三民市場的老周燒肉飯老店，在Google評論上也給予不少好評，這次就為大家試吃看看。
 

 
原本SV打算內用，但因為疫情後裡面已經沒有開放內用，所以只好外帶回去，上方的菜單寫到除燒肉飯外，燒雞腿、燒雞排、黑胡椒排骨都是推薦的菜色。
 
經過幾番思考後，決定選網路上CP值最高的燒雞排飯來作為晚餐，便當是採較一般便當更寬一點的版本，所以雞排本體已經和便當一樣大。
 
用我手掌來做比例，便不難看出雞排實質上就比我手還要大一些，而且不只如此。
 
切開來的厚度也相當有份量，搭配上自選的三樣配菜，吃起來可說是飽足感十足，美中不足的地方就是，白飯顯得普通些，便當的飯不宜過乾，否則會讓人食慾大減，畢竟雞排本身就比雞腿肉汁更少些，所以這點算是滿可惜的。
 
烤雞排部分，應屬於炸過後再烤過，調味上口味偏適中，肉中會透出微微烤肉香整體上偏甜，淋上肉汁會更膩一些，就算不喜歡重口味也可以體驗看看。

 
古坑除有聞名全台的咖啡外，華山咖啡大街在假日更是格外熱鬧，從華山溪吊橋、文學步道、古坑情人橋以及眾多的咖啡園，但這兩三年卻因為疫情的關係，很多店已經沒有開，六日人潮也沒有往日多，如果有來雲林的時候，可以來這裡逛逛街。
 

 
縱然華山以咖啡店作為主打，但若平日到來店家與大街並沒有開放，爬完山總難免肚子餓，華山小吃在華山Google有4.1評分，最重要的是很多人都大推茶油土雞。
 
外面的看板上也有主推茶油土雞，本次SV就帶大家嚐嚐看茶油土雞到底有什麼特別。
 
進門後裡面大多為8-10人的大桌，而SV選擇靠窗的小桌，畢竟只是點一道菜就不用搞的太複雜。
 
進門的右手邊就是飲料區，汽水、綠茶、啤酒、麥茶都有。
 
看次出餐檯的地方，現在變成點餐和結帳的地方。
 
在往後面走除廁所外，右邊是餐具和一些包材。
 
想買點山產的在最後面的地方就有筍乾、苦茶油、剝皮辣椒、酸菜、醬鳳梨。
 
疫情後多消毒杯子和碗的機器，再也不像以往桌面上都會擺好需要的餐具等客人來。
 
菜單部分除必點的茶油土雞、像是鐵板豆腐、炒山豬肉、涼拌龍鬚菜、滷桂竹筍都有愛好者。

 
在昌平炸雞王還未拓點到從南到北時，炸雞名聲就已經十分響亮，這次在雲林斗六偶遇炸雞王，身為炸雞同好的SV怎會放過這麼難得的機會，查了一下Google評價竟高達4.9顆星，今天SV就帶大家體驗看看，到底炸雞王有何獨特魅力吧～Go！！
 

 
雖然昌平炸雞王從台中往北擴張，苗栗、新竹、新北、宜蘭、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東都可以看到分店，幾乎是從南到北，但在台北市目前還無法看到其身影(傳聞將有五分埔店)，加上斗六店Google評論大多為5星好評，整體分數高達4.9顆，無論如何都要試試看。
 
在攤子右側就有分不同種類的炸雞風味，可以選定需要的風味後再點餐。
 
從原始的招牌原味、水牛城風味(辣椒醬、白醋、牛油、鹽、蒜頭)、泰式風味(辣椒片、蒜頭末、紅蔥頭、青檸絲、九層塔、魚露、蝦醬)、紐奧良風味(香蒜粉、洋蔥粉、匈牙利甜椒粉、辣椒粉、乾燥百里香葉、乾燥奧勒崗葉、乾燥羅勒葉、小茴香粉、黑胡椒粉鹽)，以及薯條和小點心，要記住都沒有提供剪切，應該也是為了原汁原味的呈現。
 
炸雞要好吃在部位的選擇上就不能馬虎，一整隻雞除雞頭和內臟外，其他都會被列入炸製的範圍，而雞排和雞柳條就各自有擁護者，吃炸雞還是最建議翅、雞腿、腿塊鮮嫩又多汁的部位為主。
 
有趣的是店家還有中英文對照表，畢竟現在台灣外籍人士也佔消費族群相當大的一塊，店家也省去雞同鴨講更方便點餐。
 
經過多方考量下，決定選擇所有部位都能吃到的A號套餐(2雞腿3雞塊3雞翅)，一次體驗所有部位，如果沒指定的話也是會提供最優惠為主。
 
如果是美式炸雞的同好，一定會覺得韓式炸雞裹醬的方式是邪道，當然醬的部分昌平就直接提供醬料選項可以選擇，價格從最高額的$60松露醬～$15泰式辣醬都有，但沒有提供胡椒鹽的服務喔，畢竟味道經醃製後早就已經入味，再加胡椒鹽只是破壞原有風味。
 
點完餐後老闆說明因為單比較多，所以需要等待約30分鐘的時間，看是要在現場等待或是待會再來拿都可以，去附近逛逛買個飲料打發時間後，就有剛起鍋的炸雞可以吃啦。
 
台式炸雞和美式炸雞最大不同之處，就是美式炸雞都裹了厚厚的外層，如果放冷的話外層硬掉美味瞬間下滑5成以上，幸好住宿地點並不遠，三步併兩步回來開箱。

 
來到十鼓仁糖文創園區，除了感受到舊時糖廠氛圍，最重要的就是體驗各項超刺激設施，其中刺激三連鎖就屬，『飛天宅急便』、『蜘蛛人』、『糖晶落體』，當你第一次爬到夢糖工廠4樓著裝完畢後，就會以『飛天宅急便』→『蜘蛛人』→『糖晶落體』，順序進行體驗，從夢糖工廠3.5樓直接宅急便到對面後，通過一個吊橋一躍而下成為蜘蛛人，最後爬到4樓，享受最後的大魔王糖晶落體讓你3秒鐘落地。
 

◆《C3.5-17》飛天宅急便/10分鐘/推薦★★★
 
為什麼叫『飛天宅急便』呢，因為只要是女生體驗在頭盔上都會有一個大大的蝴蝶結，感覺就像是小魔女琪琪騎掃把飛往天空之城，翱翔在20公尺的高空上，沿途還會經過高達4層樓的糖廠高糖蜜罐，遍覽整個糖廠的風景，總長65公尺的飛行距離，如宮崎駿天空之城般的奇幻日夜間場景！！
◇C3.5-17-1 飛天宅急便『注意事項』

 
S&V上次到台南也是採用租IRent到處跑，畢竟是摩托車，想移動到遠一點的地方時，要不就是附近沒辦法找到車，不然就是怕一但停車後被別人騎走，所以就使用在旅展買的8小時IRent使用券，這券可以使用機車與汽車通用券，因為這次需要遠距離移動，就直接租車比較方便。
 
 

 
從小時候就看到的這隻雲雀，微胖帶點睡意，給人吃飽帶點睡意的感覺，但牠是雲雀餐飲集團的吉祥物，向大家愛吃的涮乃葉、SKYLARK、古拉爵都名列其中，今天吃的SKYLARK主要傳達日本早午餐的感覺，進入後就像穿越到日本。