S & V 玩樂誌

 
牛肉麵雖然看似到處都有，但如果做到好吃的話，不只人氣絡繹不絕，也常被列入當地必吃美食，這次SV要帶大家前往的牛肉麵，就位於斗六的吆鬼街，不只曾在2009國際牛肉麵節獲獎，而且獲得過斗六特色美食，甚至也是外送員推薦名店，現在就讓我們一起去品嚐看看吧。
 

 
小菜搭配麵類有種畫龍點睛的效果，以費用來看相當划算，種類也算滿多的，吃得下的話可以多點一些。
 
牆上可以看到參加國際牛肉麵節獲得人氣和默契兩種獎項，所以在這裡也算小有名氣。
 
這邊的牛肉麵主要是紅燒，建議可以點大碗牛肉麵畢竟大小碗只差$10而已。
 
店裡桌次分配算是滿平均的，中間走大桌6-8人，右手邊則是2-4人坐的位置。
 
食尚玩家也有針對斗六推薦的料理中，老吳牛肉麵也名列其中，其他如果有來到斗六也可規劃一下行程。
 
麵是在接近陽春麵的細麵，而牛肉是切成厚片，多數的肉是筋比較少，牛肉煮得很透，另外酸菜是直接加在裡面的，所以湯頭來說就會帶點酸味。
 
麵體本身和酸菜結合後，有點類似雪菜麵，麵體本身稍微軟一點，但滿好入喉的。
 
看肉質來看是油脂分佈滿均勻的，肉吃起來有彈性，重點是不會因為纖維太大而變成過柴。
 
桌上調味料除了紅色的辣椒外，多了一碗黑色的辣椒，店員告訴我們，不要家太多不然會太辣。
 
辣椒看起來以辣椒為主外，還多了類似中藥的品相下去炒製而成。
 
果然加入後，原先偏清淡的湯頭，多了一些辣且麻的感覺，覺得湯頭稍淡的朋友可以先吃原味後在依口味進行搭配。

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斗六車站附近就可以看到市場，但市場附近多數都屬小吃居多，若想吃飽的話，民生路上選擇會比較多樣化，這次要吃的周師傅燒肉飯，就是起源於高雄三民市場的老周燒肉飯老店，在Google評論上也給予不少好評，這次就為大家試吃看看。
 

 
原本SV打算內用，但因為疫情後裡面已經沒有開放內用，所以只好外帶回去，上方的菜單寫到除燒肉飯外，燒雞腿、燒雞排、黑胡椒排骨都是推薦的菜色。
 
經過幾番思考後，決定選網路上CP值最高的燒雞排飯來作為晚餐，便當是採較一般便當更寬一點的版本，所以雞排本體已經和便當一樣大。
 
用我手掌來做比例，便不難看出雞排實質上就比我手還要大一些，而且不只如此。
 
切開來的厚度也相當有份量，搭配上自選的三樣配菜，吃起來可說是飽足感十足，美中不足的地方就是，白飯顯得普通些，便當的飯不宜過乾，否則會讓人食慾大減，畢竟雞排本身就比雞腿肉汁更少些，所以這點算是滿可惜的。
 
烤雞排部分，應屬於炸過後再烤過，調味上口味偏適中，肉中會透出微微烤肉香整體上偏甜，淋上肉汁會更膩一些，就算不喜歡重口味也可以體驗看看。

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古坑除有聞名全台的咖啡外，華山咖啡大街在假日更是格外熱鬧，從華山溪吊橋、文學步道、古坑情人橋以及眾多的咖啡園，但這兩三年卻因為疫情的關係，很多店已經沒有開，六日人潮也沒有往日多，如果有來雲林的時候，可以來這裡逛逛街。
 

 
縱然華山以咖啡店作為主打，但若平日到來店家與大街並沒有開放，爬完山總難免肚子餓，華山小吃在華山Google有4.1評分，最重要的是很多人都大推茶油土雞。
 
外面的看板上也有主推茶油土雞，本次SV就帶大家嚐嚐看茶油土雞到底有什麼特別。
 
進門後裡面大多為8-10人的大桌，而SV選擇靠窗的小桌，畢竟只是點一道菜就不用搞的太複雜。
 
進門的右手邊就是飲料區，汽水、綠茶、啤酒、麥茶都有。
 
看次出餐檯的地方，現在變成點餐和結帳的地方。
 
在往後面走除廁所外，右邊是餐具和一些包材。
 
想買點山產的在最後面的地方就有筍乾、苦茶油、剝皮辣椒、酸菜、醬鳳梨。
 
疫情後多消毒杯子和碗的機器，再也不像以往桌面上都會擺好需要的餐具等客人來。
 
菜單部分除必點的茶油土雞、像是鐵板豆腐、炒山豬肉、涼拌龍鬚菜、滷桂竹筍都有愛好者。

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在昌平炸雞王還未拓點到從南到北時，炸雞名聲就已經十分響亮，這次在雲林斗六偶遇炸雞王，身為炸雞同好的SV怎會放過這麼難得的機會，查了一下Google評價竟高達4.9顆星，今天SV就帶大家體驗看看，到底炸雞王有何獨特魅力吧～Go！！
 

 
雖然昌平炸雞王從台中往北擴張，苗栗、新竹、新北、宜蘭、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東都可以看到分店，幾乎是從南到北，但在台北市目前還無法看到其身影(傳聞將有五分埔店)，加上斗六店Google評論大多為5星好評，整體分數高達4.9顆，無論如何都要試試看。
 
在攤子右側就有分不同種類的炸雞風味，可以選定需要的風味後再點餐。
 
從原始的招牌原味、水牛城風味(辣椒醬、白醋、牛油、鹽、蒜頭)、泰式風味(辣椒片、蒜頭末、紅蔥頭、青檸絲、九層塔、魚露、蝦醬)、紐奧良風味(香蒜粉、洋蔥粉、匈牙利甜椒粉、辣椒粉、乾燥百里香葉、乾燥奧勒崗葉、乾燥羅勒葉、小茴香粉、黑胡椒粉鹽)，以及薯條和小點心，要記住都沒有提供剪切，應該也是為了原汁原味的呈現。
 
炸雞要好吃在部位的選擇上就不能馬虎，一整隻雞除雞頭和內臟外，其他都會被列入炸製的範圍，而雞排和雞柳條就各自有擁護者，吃炸雞還是最建議翅、雞腿、腿塊鮮嫩又多汁的部位為主。
 
有趣的是店家還有中英文對照表，畢竟現在台灣外籍人士也佔消費族群相當大的一塊，店家也省去雞同鴨講更方便點餐。
 
經過多方考量下，決定選擇所有部位都能吃到的A號套餐(2雞腿3雞塊3雞翅)，一次體驗所有部位，如果沒指定的話也是會提供最優惠為主。
 
如果是美式炸雞的同好，一定會覺得韓式炸雞裹醬的方式是邪道，當然醬的部分昌平就直接提供醬料選項可以選擇，價格從最高額的$60松露醬～$15泰式辣醬都有，但沒有提供胡椒鹽的服務喔，畢竟味道經醃製後早就已經入味，再加胡椒鹽只是破壞原有風味。
 
點完餐後老闆說明因為單比較多，所以需要等待約30分鐘的時間，看是要在現場等待或是待會再來拿都可以，去附近逛逛買個飲料打發時間後，就有剛起鍋的炸雞可以吃啦。
 
台式炸雞和美式炸雞最大不同之處，就是美式炸雞都裹了厚厚的外層，如果放冷的話外層硬掉美味瞬間下滑5成以上，幸好住宿地點並不遠，三步併兩步回來開箱。

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來到十鼓仁糖文創園區，除了感受到舊時糖廠氛圍，最重要的就是體驗各項超刺激設施，其中刺激三連鎖就屬，『飛天宅急便』、『蜘蛛人』、『糖晶落體』，當你第一次爬到夢糖工廠4樓著裝完畢後，就會以『飛天宅急便』→『蜘蛛人』→『糖晶落體』，順序進行體驗，從夢糖工廠3.5樓直接宅急便到對面後，通過一個吊橋一躍而下成為蜘蛛人，最後爬到4樓，享受最後的大魔王糖晶落體讓你3秒鐘落地。
 

◆《C3.5-17》飛天宅急便/10分鐘/推薦★★★
 
為什麼叫『飛天宅急便』呢，因為只要是女生體驗在頭盔上都會有一個大大的蝴蝶結，感覺就像是小魔女琪琪騎掃把飛往天空之城，翱翔在20公尺的高空上，沿途還會經過高達4層樓的糖廠高糖蜜罐，遍覽整個糖廠的風景，總長65公尺的飛行距離，如宮崎駿天空之城般的奇幻日夜間場景！！
◇C3.5-17-1 飛天宅急便『注意事項』

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S&V上次到台南也是採用租IRent到處跑，畢竟是摩托車，想移動到遠一點的地方時，要不就是附近沒辦法找到車，不然就是怕一但停車後被別人騎走，所以就使用在旅展買的8小時IRent使用券，這券可以使用機車與汽車通用券，因為這次需要遠距離移動，就直接租車比較方便。
 
 

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從小時候就看到的這隻雲雀，微胖帶點睡意，給人吃飽帶點睡意的感覺，但牠是雲雀餐飲集團的吉祥物，向大家愛吃的涮乃葉、SKYLARK、古拉爵都名列其中，今天吃的SKYLARK主要傳達日本早午餐的感覺，進入後就像穿越到日本。
 
 

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自媒體已經存在許久，很多人對自媒體印象似乎還停留在分享各式各樣內容，但近年來Youtuber越來越多人參與後，感覺上自媒體已經和影音畫上等號，其實現在自媒體所需要的知識和內容，甚至已經超越社群小編的功能，想了解自媒體和如何入門到認証的朋友，這篇心得提供給你作為參考。
 

●經營自媒體
 
在這時代可說是人人都可成為自媒體，只要有想發表的內容，閒暇之餘把自己所見所聞都上網路分享，恭喜你已經踏在自媒體的道路上，SV因為工作緣故，對撰寫文章頗有心得，所以選擇了BLOG做為自媒體的開始道路，也因此開始在痞客邦開啟自媒體道路，藉由痞客邦也更加認識到許多同樣熱愛分享的一群夥伴。

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講到嘉義人最重要的就是熱情，尤其是招待遠道而來的朋友更是不馬虎，今天在地人帶我們來到當地不管是宴客或請客最常來的英賓海產餐廳，不僅是已經開業將近五十年，而且每道菜的數量更是堪稱辦桌菜色的大小，海鮮既新鮮味道也很獨特，今天就和SV來場海鮮盛宴吧～GO！
 
 

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鹽水點心城周邊除了必吃的阿姬意麵外，來杯冰冰涼涼的飲料不只解膩還可透心涼，朋友此時就推薦意麵旁邊就有一家完全古早味的冬瓜茶，尤其這冬瓜茶還有果肉，讓SV瞬間想體驗有果肉的冬瓜茶囉。
 

 
冬瓜茶位於鹽水點心城旁邊，走路1分鐘之內就可以到達，看起來就是低調位於街邊，沒有大大的招牌，有時甚至這樣大被停車擋住最重要的招牌，只能走近一點才能看到。
 
在以前的年代還沒完全自動化的時候，這種曳引機舉斗在農村都時常可以看到，拖貨或載稻米總會出現在眼前，雖然速度不快但每當聽到那種那種答答答機械的聲音，總是會讓人回想起小時候在鄉下住的日子。
 
這裡冬瓜茶種類也很多，從原味、檸檬、山粉圓、酸梅、鮮奶、仙草其他像是決明子、菊花兩種是比較少和冬瓜茶混合。

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從鹽水觀光美食城走到中山路大約一分鐘，不只可以到鹽水著名地標八角樓，旁邊就是在地出名的銀鋒冰果室，主打的綿綿冰以外，像是木瓜牛奶、西瓜檸檬都滿多人在地人喜歡，SV就帶大家一同吃冰去囉！
 
 

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對於喜歡吃麵的人來說，麵種類可說是五花八門，從陽春麵、油麵、意麵、烏龍麵、刀削麵、拉麵、甚至是各種花招百出做成的麵類，意麵是我第一次吃到就很喜歡的種類，不僅吃起來有嚼勁，吸飽醬汁後的香氣更是令人口水直流，尤其是乾意麵和乾餛飩的紅油組合，又香又Q又辣是吃了就停不下來的好味道。
 

 
阿姬意麵就緊鄰鹽水美食城旁邊，大家熟知的阿三意麵就位於鹽水美食城裡，但名氣響亮的阿三在Google評價只有3.5而阿姬則是4.0，加上在地朋友大力推薦，於是就選擇阿姬意麵。
 
進入後看到一個小攤子上面就寫了大大的阿姬意麵，意麵的單價並不算高，約略落在40～50中間，想吃多一點配料搭配餛飩花上$70就能讓你飽餐一頓。
 
吃意麵來點黑白切或滷味亦或是青菜更是一大享受，從豆干、海帶、各式豬肉、連鴨翅和青菜都可以選擇。
 
決定好要吃的種類與價錢後，一旁的櫃子裡很清楚就可以看到數量，用眼睛確認完畢後可以和老闆直接叫餐，每位就會上桌囉。
 
貢丸、魚丸、肉類都放在水裡面冰鎮，就像小時候奶奶家冰箱很小，都會把一些晚餐未處理的食材先放水裡冰鎮一下，等到要煮的時候拿出來。
 
像一座小山的濕意麵前面，放著米粉和粿仔條，讓肚子餓的朋友又多一項選擇。
 
這裡的肉燕和一般大家常吃滑Q嫩的肉燕有些區別，這裡的肉燕麵皮甚至比我們所吃到的餛飩皮厚，裡面還可以吃到肉。
 
除了攤前看到的菜單以外，牆上也可以看到更清楚的菜單內容，覺得在攤前站著點有點尷尬，也可以先進入找位子後在點餐。
 
決定好之後旁邊都有菜單可以自助點，和牆上不同的是可以看到意麵、米粉、粿仔條和餛飩與肉燕的配搭版，其他像是小菜也可以利用這菜單點菜。
 
在一旁的顧客須知上清楚寫著外帶、內用都須排隊，主要是店內化妝室要到美食城才能上，還好我們到達的時候店裡並沒有太多人，沒排隊就可以直接入座。
 
店裡的座位最多4位最少2位，現在因為疫情的關係，滿多人都選擇不在店內吃的情況下大多已經改成自行尋找座位。
 
不管黑白切或單純吃麵仍然少不了搭配醬料，醬油膏、辣椒醬、醬油蒜基本配備，不同種類的辣椒醬油更是達到味變很重要的關鍵。
 
點餐完畢後約略5～8分鐘乾麵就上桌了，首先是乾意麵以及乾意麵+肉燕酥，肉燕酥先不論口感光大小就讓我覺得很驚奇。

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