
隨著過年腳步越來越近,SV按照慣例提前到迪化街做每年例行性的巡禮,經過去年的洗禮後,迪化街的老味道還存在嗎?如果你也有這樣的疑問,就跟著SV腳步前往2021的迪化街,一起到永樂市場作田調吧~Go!!
●迪化街古早味蚵嗲
古早味的蚵嗲作法,是用鐵杓當作底,加入高麗菜絲、韭菜末、肉末、蚵、再疊上高麗菜絲,最後在裹上麵粉漿,放入油鍋中炸熟,待熟透後就可把蚵嗲取出,放在一旁讓多餘的油脂滴落,油炸時會散發出一股濃濃的香氣,讓人口水直流。

隨著過年腳步越來越近,SV按照慣例提前到迪化街做每年例行性的巡禮,經過去年的洗禮後,迪化街的老味道還存在嗎?如果你也有這樣的疑問,就跟著SV腳步前往2021的迪化街,一起到永樂市場作田調吧~Go!!
●迪化街古早味蚵嗲
古早味的蚵嗲作法,是用鐵杓當作底,加入高麗菜絲、韭菜末、肉末、蚵、再疊上高麗菜絲,最後在裹上麵粉漿,放入油鍋中炸熟,待熟透後就可把蚵嗲取出,放在一旁讓多餘的油脂滴落,油炸時會散發出一股濃濃的香氣,讓人口水直流。

坦白說我對大稻埕的印象,大部分是在過年的時那種人山人海辦年貨的場面,有時候也會好奇過年以外迪化街難道只賣中藥嗎?最近在看網紅[解婕翎]影片有介紹大盜陳的招牌烏魚子奶茶,興起了想尋找美食的念頭,就讓SV為您發掘更多古早味美食吧~GO!
大稻埕最主要最繁華的區域就是迪化街,最遠可以到圓環小吃攤,在走過去甚至可以延伸到寧夏夜市,沿途除古蹟以外小吃也是另一大賣點,本次就介紹位於這區域內的一些古早味美食。
◆Ddc大盜陳自動販賣機
當走到大稻埕霞海城隍廟正對面巷口就可看到這台名為[Ddc大盜陳]的販賣機,讓我們走近一點看賣那些東西。