S & V 玩樂誌

 
屬於台北市的萬華，白天和夜晚呈現出不同樣貌，白天從市場開門後，各類小吃紛紛出籠，小菜、糕點、不只好逛也很好買，特別的是這裡的早餐大多以麵飯粥類為主，中午或晚上夜市出來後，炒麵、炒飯、飲料生意興隆，介於這之間的就屬米粉湯或螺螄粉啦，同樣是以米製作的餐點，為何有人就偏好這一味，今天SV就帶大家前往這家傳聞已久的艋舺螺螄粉，究竟有什麼獨特的魅力吧！
 

 
艋舺螺螄粉就位於廣州街上，從捷運龍山寺站往龍山寺方向，或是走到康定路路口往旁邊看，遠遠看到有在外面排隊的店家就是了。
 
在地上還能看到艋舺200柳州螺螄粉的Logo燈在地上，也有人叫這店名，但為了大家尋找方便，店名還是以Google標示的店名為主。
 
我們去到的時候是下午18點的時候，雖然離晚餐時間還有一段時間，但可以看到店裡面早已經座無虛席，不併桌的話是很難找到位子坐的。
 
這裡專賣的麵食主要就是桂林米粉、螺螄粉，另外就是算是甜點類的龜苓膏，除了可以看到食尚玩家、就要醬玩、以及滿多名人都有造訪過，當然也可以花點時間了解一下桂林米粉的典故，主要就是秦朝四處征戰，為了填飽士兵的肚子以及水土不服的問題，將大米變成麥麵並搭配上當地草藥製成滷水，就是桂林米粉的來由。
 
柳州螺螄粉看板上，主要是介紹廣西柳州的著名小吃，酸、辣、鮮，風味獨特，螺螄就是一種青螺，搭配腐竹、酸筍、辣油、木耳、黃花菜、酸豆角、蘿蔔乾、再把螺螄粉湯加進去一起煮，酸辣味結合螺螄特有風味，就是讓人想一吃再吃的關鍵。
 
最後則是龜苓膏，「龜」指的是龜板，也就是烏龜的甲殼，而「苓」指的便是土茯苓，而現在大多已「仙草」或「洋菜」取代龜板，同樣有消暑的效果，但因為偏寒的關係，所以少量食用即可。
 
在一邊的牆上還能看到地圖，主要是桂林以及柳州距離雖不是太近，但都同屬於廣西亞熱帶季風氣候，夏日熱以外，冬天也比其他地方來的熱些，所以吃些酸酸辣辣的東西不只是傳統更多的是為了開胃為主。