S & V 玩樂誌

 
螺螄粉最早吃到應該是S&V在電視劇上看到不管什麼時候，只要肚子餓就來碗螺螄粉，產生好奇後小V不知哪天就買來各式各樣，有辣有不辣的螺螄粉，煮完總是跑出一個疑問，那麼大一包柳州螺螄粉為何粉少的可憐，朋友便推薦現煮才是正統，吃過萬華的螺螄粉後，今天S&V要帶大家吃就是發跡於永和的『小螺波螺螄粉』位於西門町的第四家店，實際體驗一下來自廣西柳州的風味吧～Go！

★第一幕 緣起
●小螺波螺螄粉
 
『小螺波螺螄粉』位於西門町西寧南路上，從捷運西門站6號出口走出來，走過唐吉軻德轉一個彎，就像來到30年代一般的建築物，就像是走入時光隧道般，帶你走進哪股令人有點新奇又熟悉的味道。
 
走進後定睛一看，可以發現螺獅粉的源起，另一邊則是清楚寫下進場方式，就像是去到別人家吃飯一樣必須守著主人訂下的規矩。
 
螺絲粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的「米粉，加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、新鮮青菜」等多種配料加上清燉螺絲粉湯調和而成，具有酸、辣、鮮、爽，滑的獨特風味。